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    其实这个时代没什么人吃螃蟹也是正常现象，一则是这个时代以及以前的时代，普通人家都很穷，根本接触不到螃蟹的真正吃法。他们往往都是实在没办法了，才会去捡螃蟹，然后直接就是用水一煮，哪里管干不干净啊，填饱肚子就行。这也导致了很多问题，一是不卫生，二就是完全不知道吃什么，什么都吃进去了。

    二一个原因是这个时代的厨师都习惯留一手，螃蟹的真正做法根本没有在市面上流行开，致使大多数人根本没有机会接触这些。这可不是六十年后，什么东西都能在网上找到，这个时代手艺就是吃饭的本钱，当然李昭这次教会了他大嫂。

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