第(1/3)页 这些日子,整个草原进入了一场狂欢。 江风的注意力也全部在那达慕大会上,现在终于消停了一些。 清晨,员工驱赶着羊群往出走。 江风查看牛羊的情况,打算把一些长膘合适的大肥羊都卖出去,再回些本钱。 牧场生意就是如此,一边投入,一边收获。 忙碌完这些,江风回到自己的院子里,准备给自己做一顿清淡点的伙食: 红烧猪蹄。 昨天宰了两只猪,这种农家喂养的猪,还是成长超过一年的猪,肉的味道当真是好。 江风把八个猪蹄都给自己留着了。 他取出四个猪蹄,把猪蹄毛烫干净,再洗干净,抄起菜刀一阵刀光剑影,就干净利落的把猪蹄切分成小块。 冷水下锅,加入葱姜蒜开始煮。 然后还要捞出来再洗干净。 一阵忙碌之后,最终把猪蹄和黄豆放在高压锅里,加入各种调味料,直接开炖。 猪蹄可是上好的美味,全看怎么制作。 等差不多一个小时过去,江风揭开锅盖,锅里的汤汁都被猪蹄吸收了干净。 此时此刻的猪蹄,软软糯糯,满是胶原蛋白的感觉。 由于江风配的汤汁极好,猪蹄整体呈现出洪亮油润之感,而且骨头和肉连接的并不紧密,只需要轻轻一咬,就能把肉整个撕下来。 黄豆也个个饱满,软绵绵的。 “嗯,还不错。” 江风捞出一块猪蹄,稍稍晾了晾,然后放进嘴里一嗦。 猪蹄的肉就被嗦下来,又软又香,其中的筋很有嚼劲,口感极佳。 就连骨头缝里都带着汤汁,吸一口满嘴都是香味。 狗狗们都出去牧羊了,狸花猫闻着味道,倒是匆匆跑了过来,一幅急不可耐的样子。 江风在桌子上给它也放了一块。 狸花猫立刻抱着一小块猪蹄啃了起来。 牧场肉多,只要想吃肉,就可以一顿吃到爽。 在外面买猪蹄,一整个卤猪蹄怎么都要四五十以上。 吃一两个也不尽兴。 江风现在这样直接炖了四个猪蹄,当真是财大气粗。 这点事他也没开播,就安安静静的独自享受美味。 中午的时候,江风的妈妈给他打来电话。 事情出乎江风的预料,江妈竟是想让他去相亲。 对此,江风浑身都在抗拒。 我青年才俊,大学毕业一年,何时沦落到相亲的地步。 江妈在电话里喋喋不休: “你一直在牧场,也不出去社交,接触不到女孩,到哪成家去?” “要不你联系一下以前的女同学。” “你大学的时候不是谈过几个吗?” 闻言,江风略有些无奈。 大学是大学,他条件也好,所以和系里最漂亮的姑娘谈些风花雪月,炮火连天的恋爱,也正常。 只不过毕业后面临人生选择,每个人的选择不同。 “妈,伱别多管了,以后再说。” “以后再说就晚了!我和你说,好多年轻人就是拖着,一直拖拖拖,拖到最后就迟了!” “行了行了,有事再说,先挂了。” 江风挂掉电话。 上午江风没有开播,总是开播有些劳累,还是想自己独处一段时间。 第(1/3)页