第(2/3)页

    “福满楼？那家挺贵的本帮菜馆？”

    “周师傅可是拿过奖的，他来这里干嘛？”

    苏念栀手下动作未停，抬眼看向这位周师傅，语气平静：“我是，蛋炒饭只是一道普通家常菜，承蒙大家喜欢。”

    “家常菜？”周师傅嗤笑一声，“把家常菜炒出花来，是本事。但怕就怕，有些人用了不该用的东西，蒙蔽了大家的舌头。”

    这话暗示性极强，围观人群顿时哗然。

    “周师傅什么意思？说人家用了添加剂？”

    “不能吧？昨天那么多人都吃了，没出事啊？”

    “难说，现在为了红，什么事干不出来……”

    姜晚舟气得脸都红了，想要反驳，被苏念栀用眼神制止。

    苏念栀关火，将一份炒饭装盒递给客人，然后才转过身，直面周师傅：“周师傅是前辈，说话要讲证据。我的摊位就在这里，用的油、米、蛋、调料，全都明明白白摆着，欢迎任何部门随时检查。不知道周师傅说的不该用的东西，指的是什么？”

    她态度不卑不亢，言辞清晰，反而让周师傅一噎。

    他确实没有证据，只是受人暗示，前来找茬，打压这个突然冒头可能影响某些人计划的小摊主。

    “哼，牙尖嘴利。”周师傅冷哼一声，“做餐饮靠的是真材实料和几十年功底，不是靠哗众取宠，搞什么限量升级版的噱头！”他显然是做过功课的。

    “餐饮最终靠的是味道和口碑。”苏念栀寸步不让，“客人用舌头投票，周师傅如果对我的手艺有疑问，不妨亲自尝一尝，指教一二。”

    她居然主动邀请对方品尝！围观人群都惊了，这是对自己手艺有多自信？

    周师傅也愣住了，他本意是来搅局，没真想试吃。

    但众目睽睽之下，如果不敢尝，反倒显得他心虚。

    他骑虎难下，只能硬着头皮：“尝就尝！我倒要看看，是不是真那么神！”

    苏念栀点点头，重新开火。

    这一次，她没有用升级版原料，就用最普通的鸡蛋，米饭，葱花，猪油和基础酱油。

    她盛出一小碟，递给周师傅。

    周师傅接过，神色依旧不屑。

    但当他将炒饭送入口中时，那咀嚼的动作明显慢了一拍。

    他脸上的倨傲渐渐被惊讶取代，然后是凝重，最后是难以置信的复杂。

    他是专业厨师，舌头比普通人刁钻太多。

    这盘炒饭，从米粒的干湿度，蛋花的嫩度猪油的香度，酱油的融入度，到最关键的锅气火候，几乎无可挑剔！

    甚至，他还尝出了鲜”和润，让整份炒饭的层次感拔高了一个台阶。
    第(2/3)页