第7章-《巧媳妇当家》


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    爷爷家里并不缺那个钱,如果捕到的只是一般的小型猎物,爷爷都是直接留下自家吃的。也因为在乡下待过,肖红霜不但认识不少野味,而且还对乡下捕猎卖钱一事有些常识,也不至于一问三不知。肖红霜凝眉思考了一下,突然有个主意冒上心头,眼睛也随之微微一亮,隐隐透着一丝难以察觉的激动。

    “相公,不如咱先不卖这几只猎物,咱先把这些野鸡野兔进行加工,然后再卖出去。要是加工得好,说不定一只就可以卖到上百文。”语气中隐约透着一丝试探的意味,一双明亮的眼睛却是满含期待地看着徐云山。

    要说乡下生活让肖红霜见识到何为野味,那么后来的喜欢下厨则是让她学会制作不少美食。她家虽然是做面点生意,但她会的却不单单只是面点。她爸妈擅长的都是面食,但家里总不能一天到晚都吃面食。为了多吃些别的美食,她可是下了好大一番功夫。

    肖红霜很喜欢吃腌肉之类额食物,但外面买的总是不放心,于是搜集了腌肉的方法,同时也学会了好些腌制类食品的制作方法。其中腌肉的方法就有好几种,要是将这些野味做成腌肉,想来可以卖到更好的价钱。

    “加工?”徐云山脸上露出不解的神色,但听到这些猎物经过这个加工可以卖到上百文,倒是有些莫名的期待,认真想了一下,有些似懂非懂地看着肖红霜。

    肖红霜愣了愣,随后解释道:“呃,就是将这些野鸡野兔先用盐、花椒、茴香等配料做成腌肉风干,到时再拿到镇上去卖。腌肉的味道本来就很美味,加上这些又是野味,腌好之后的味道肯定会比腌肉更加好。”

    “原来是腌肉啊,可腌肉不是直接放盐就行了吗?为何还要放什么花椒、茴香之类的配料?”听了肖红霜的解释,徐云山脸上的神情变得更加困惑。他从没听过腌肉要放盐之外的配料,莫不是有钱人都喜欢这样吃?

      


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