五十六章 枸杞鸡汤-《刹车和立正》


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    可是超市里买不到活鸡呀。自从禽流感之后,菜场也甚少有活鸡售卖,只有菜场之外的小摊头上,会有零零散散的母鸡和鸽子在卖。

    我穿过污水横流的海鲜摊位,从小巷子穿到菜场外的小角落,果不其然,有个小贩还在卖鸡。

    我不会挑鸡,只能让小贩帮我挑选,他从笼子里抓了几只大母鸡,往地上一摔,母鸡便拍着翅膀要跑。鸡瞬间被他堵了回来,抓住翅膀,拿起来给我看:“怎么样,小姑娘,活蹦乱跳的,要我就现在给你杀了。”

    我吓得缩了缩脖子,仿佛被刀架在脖子上的人是我。我问了价钱,便挥挥手,让他去一旁杀鸡拔毛。小巷深处,传来幽幽一声惨叫,我做了个阿弥陀佛的手势,冤有头债有主,这鸡是给刹车吃的,鸡神要是动怒,可千万不要怪罪在小女子身上呀!

    我又买了其他小菜,和可怜的鸡妈妈一起拎着带回了家。到家照例是黑狗在门口欢迎我,我这次心里烦闷,只和它打了声招呼,就把菜拿去了厨房。把菜放进水斗里,我才想起来换衣服,赶紧换了一身居家服,洗了手,再回来烧菜。

    我把鸡扔在大盆子里,清洗完毕,拉出内脏放在一边,用刀和剪刀把鸡大卸八块。我力气太小,鸡块的刀口粗糙歪斜,不过想想那人发烧,已是不知今夕是何夕,不会对这些细节如此上心。切完鸡肉,我把鸡块扔进冷水里煮开,撇掉浮沫,再用手去掉油腻的脂肪和鸡皮。我再将高压锅洗好,加入清水,撒了一把枸杞,多切了一倍的葱姜扔进去,倒了一勺黄酒,最后把鸡块扔进锅里,盖上盖子。

    等一个小时过去,我已是做好了一个凉拌莴笋,和番茄炒蛋,都是些酸酸甜甜,容易入口的食物。我搬来椅子,找出柜子里的保温壶,清洗完毕。

    高压锅传来愉悦的滴声,告诉我已经到了时间。我打开锅子,顿时喷香扑鼻,忍不住自己先尝了一勺,砸吧砸吧嘴,再往锅里洒了点盐。顺便,我夹出了一块鸡肉,用料理机打成肉泥,拿出平日里煮牛奶的小锅,倒入肉泥、香菇碎和生菜叶,加上鸡汤和刚做的米饭,勉强做了一锅鸡肉粥。

    我抱着自己的一碗鸡肉粥,坐在电视机前看着电视,慢慢地忘记了时间。

    等我休息完毕,回到厨房,一共拿了两个保温桶,一个装汤,另一个装粥。而莴笋和炒蛋,则选择了密封的保鲜盒,放进了袋子里。如此准备完毕,我像个进城看望子女的大婶子,大包小包地往学校赶去。

    《柳如是》中,我最喜欢的一句话是,我娶你来不是让你做家务事的,你就坐着待着,不想写诗不想读书不想弹琴,就听风看云晒太阳。

    可是,我想你,就是想关怀你在乎你,为你下厨为你煮粥,为你做一切我能够做的事。

      


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