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    李成名打开了泡沫箱的盖子看了一眼，满意的点了点头。

    带着张景箱无师自通的找到了酒店大厨房，无数个赤膊戴着高帽的厨师，热气熏陶的炒着菜。

    厨房太过忙碌，完全没意识到两个陌生人的走近。

    李成名看看满满当当的灶台，快速的选定一台空的走了上去。

    先是开火确定能不能用。

    确定能用后。

    “过来。”

    张景箱赶紧抱着箱子贴近，只见盖子随便被扔到一边。

    李成名一手抓住了一肥大的龙虾，毫不客气的一快子插进尾巴一直穿进脑子。放掉龙虾的尿。

    这样就不会有骚味，左手按虾头，右手按虾尾双手反转扭动。快速剥掉虾身的壳，取出肠线，拨出完整的肉。

    放在碗中备用，紧接着就是掏出冻晕的鲫鱼，鲫鱼做汤最为鲜美。

    张景箱牢牢的盯着李成名的动物，深怕错过了哪点。

    见他将鱼处理好，两面煎至微黄。放入锅中一次加水。

    “鱼头你要中间噼开，用大火顶出来，可以让这个汤味道更加醇厚。”

    “熬汤讲究火候，中火滚汤，小火收水，差不多这个颜色的时候滴入牛奶。”

    锅中乳白色的汤，已经开始散发出特有的香味。

    李成名拿了一双长快子，将鱼给扔到菜板上，毫不客气的戴上手套，片下一碗鱼片，重新扔回锅中。

    拿起姜块，抛掉皮。切成细丝，扔入锅中。

    白萝卜切薄片豆腐小块，海参细丝，鲍鱼细丝。

    沸腾的白色液体，包裹着各种细料，随着又一次炸开一个泡泡。

    李成名将锅盖合上。

    微微闭上眼睛，听着里面沸腾的声音。

    顺带着提醒一句：“你听到蹦的时候，就可以关火了。”

    “哈？”

    张景箱蚌住了，“蹦”是什么声音。

    “好了。”李成名关掉火，仔细的说道：“我这个水量，大概57秒。你自己斟酌一下，如果水少就减一点。”

    这带着时间标准的话，张景箱倒是听懂了。

    看着李成名压着盖的动作，有些不解：“不是好了吗？”

    “让它酝酿一下。”

    残余的热度将透明的盖子，蒸的水气满满。

    一秒、两秒、三秒……七秒。

    揭开盖子。

    浓郁的香味扑面而来，张景箱睁大了眼睛，“这汤怎么，是黄的！”

    他刚才还见着，沸腾的是白底。

    还有这香味是不是？

    太浓了！

    升腾出来香气迅速的铺开，直接将偌大的厨房给包拢住，彷佛丝线一样缠绕着每个人。

    大汗淋漓翻着锅的厨师耸动了一下鼻子，“这什么味？”

    浓郁的香味完全压制住了原先嘈杂混起来的菜味。

    不时有灶台的厨师叫了起来。

    “卧槽，什么菜这么香？妈的我口水自己分泌出来！”

    “厨师长新开发的菜？？”

    “我闻着像是鱼汤！”

    循着味的鼻子，各处嗅了嗅，朝着最浓郁的方向转了过去。

    众多眼睛盯着待在角落的李成名和张景箱，脸上突然爬上惊愕。

    寂静了三秒后，一个人大叫了一。

    “卧槽！谁呀这！”

    “新来的？我怎么不认识？？”

    “那不是老侯的位置吗？他今天请假了呀！”

    李成名眼角抽动几下，快速的抓起旁边的泡沫箱。

    头都来不及转的说道。

    “熘！”

    张景箱看着矫健如飞的背影，心中狂喊：等等我！

    快步的跟上。

    还没有反应过来这两个陌生人是谁的厨师们，满眼懵逼的看着两个来客一油烟的就窜出了门口。

    满屋的寂静，萦绕的香味从那口被遗忘的锅中缓缓地升腾。

    直到有人吞咽着口水忍不住的拿起个勺子，舀了一碗汤。

    随即，半锅汤快速的只剩下一个底。

    已经跑到走廊的二人，看着后面没有追来的人，李成名松了一口气。

    张景箱擦了把头上的汗，兴奋的询问：“你刚才做的那是什么？”

    “不是告诉过你吗。”

    “东边的鱼。”

    　　


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